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自己在家燒烤什么食材

云知道知識經(jīng)驗

1、食材一般有：蔬菜，肉類 ， 海鮮，菌菇類和肉類加工品如丸子類；
2、基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽可用其代替食鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬；
3、各種果醬：可以用來烤面包，烤小饅頭等；
4、腌制用調(diào)料：醬油，姜汁，紅酒 ， 黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉 ， 蜜糖，紅糖；
【自己在家燒烤什么食材】5、其實烤肉的話都要腌制的．腌時只要放一點鹽就可以了，不要放味精 ， 因為調(diào)味料里有很多．之后就要看調(diào)料 。

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