紫薯不是紫土豆 。
【紫薯是紫土豆嗎有什么區(qū)別】它們的區(qū)別是：
1、紫薯是紫色的紅薯，紫土豆是紫色的土豆 。
2、紫土豆是茄科茄屬植物，紫薯是旋花科番薯植物 。
3、紫土豆外表烏黑發(fā)亮 ， 富有光澤 ， 內(nèi)瓢為深紫色，切面好看 。紫薯的顏色和紫土豆相似，但是顏色淺一些 。
紫薯，旋花科番薯屬草本植物 。其薯肉呈紫色至深紫色，蔓短分枝多 ， 地上部生長勢強，紫薯葉色綠；莖紫，葉柄基部約1cm為紫色 ， 分枝5~6個，長度僅1.2~1.5m左右 。其適應能力強，抗病性好 ， 耐瘠耐旱，適宜種植地域廣 。
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