【野綠豆圖片與功效 野綠豆的功效與作用】核心功效
清熱解毒、增進食欲、防治冠心病
野綠豆的簡介
中藥材野綠豆又稱作“馬棘”，中藥馬棘為豆科木籃屬植物馬棘的根或全株入藥 。野綠豆的植株上長有很多淡黃色的柔毛，它的莖蔓長得很長，它的葉子接近圓形，野綠豆會在每年5～9月開花，它的花朵大多是10朵為一簇 。野綠豆的莖葉可作為藥材入藥，有祛風、解毒的功效，可用來緩解跌打損傷、風濕關節(jié)炎等癥狀 。
功效作用
1、清熱解毒，野綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，利于通便排尿，對病毒有抑制作用，所以有清熱解毒的功效 。
2、增進食欲，野綠豆含有豐富的蛋白質，磷脂，可以促進神經興奮，提高身體機能，增加身體營養(yǎng)，增進食欲 。
3、防治冠心病，野綠豆中的多糖成分，能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的功效，從而可以防治冠心病 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
體質寒涼者、老人、兒童、體質虛弱者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法：
綠豆粥：將野綠豆放入清水中浸泡2~3個小時，將大米用清水洗凈，綠豆泡好后去雜質，洗凈 。將野綠豆放入鍋中，加清水適量，大火燒滾，轉小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成 。
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