補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、健脾益胃
1、竹蓀含有氨基酸，有人體必需的氨基酸，且谷氨基酸含量較高，還有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等物質(zhì) 。
2、竹蓀有健脾益胃的作用，能提高脾胃的消化功能 。
【吃竹蓀的好處?】將竹蓀洗凈泡發(fā)，將剁好的鴨子一起放入湯鍋燉煮，吃肉喝湯既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能起到抗血栓、降血脂的作用 。
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