利尿的食物有：蘆筍、卷心菜、大蒜、冬瓜、柚子等食物 。利尿就是利用某種手段而影響腎成尿過程 ， 而使尿液增多 。腎內血管滲透壓比身外周血管滲透壓低時 ， 易吸收外周血管水分 ， 而用藥物降低腎內滲透壓使其吸收水分增加 ， 使尿的排出增加而達到利尿的效果 。
1、蘆筍
將蘆葦作為利尿劑使用的歷史可以追溯到古希臘和古羅馬時期 。蘆筍因富含天冬酰胺這一類氨基酸而具有利尿效果 ， 主要用于浮腫、風濕以及月經前的水分滯留等的治療 。食用蘆筍后會感受到一種獨特的尿液臭味 ， 這是因為蘆筍酸消化后會分解成含有硫磺的化合物 。
【利尿的食物 利尿的食物有哪些】2、卷心菜
卷心菜有利于減少體內水分 。人氣菜譜“卷心菜濃湯”就是利用了卷心菜的利尿作用以及豐富的水分來到達減肥目的的 。據說古羅馬人認為卷心菜可以“拔除”酒精 ， 因而也常用與宿醉后 。此外 ， 富含花青苷的紅卷心菜還有抗炎癥的作用 。
3、冬瓜
冬瓜味甘、淡 ， 性涼 ， 入肺、大腸、膀胱經 。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效 。冬瓜利水作用較強 ， 容易水腫的人應該常吃 。煮湯效果好 ， 需少加鹽 ， 淡食為佳 。
4、柚子
柚子的減肥效果很好 。柚子的熱量很低 ， 同時柚子含有大量的鉀元素 。鉀元素有利于身體排出多余水分 ， 消水腫 。將柚子肉放進榨汁機中和少量的清水一起榨汁即可 。如果覺得酸 ， 可以加入適量的蜂蜜 ， 增加口感 ， 加強排毒潤腸的功效 。
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