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江蘇杭城豬肉價(jià)格趕超春節(jié) 比往年同時(shí)段上漲20%

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江蘇杭城豬肉價(jià)格趕超春節(jié) 比往年同時(shí)段上漲20%


采訪人員發(fā)明，持續(xù)多年的低肉價(jià)，導(dǎo)致生豬存欄量下降，是豬價(jià)上漲的最大緣故 。隨追薯肉價(jià)格漲到近4年來(lái)高位，從養(yǎng)殖戶(hù)、豬肉攤販到相關(guān)的上市公司，都享受到了這輪豬肉價(jià)格上漲帶來(lái)的紅利 。
二師兄身價(jià)一年漲了3成多
肉攤主：一年能賺10萬(wàn)多元
采訪人員來(lái)到杭州鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 。市場(chǎng)里蔬菜攤位前顧客絡(luò)繹不絕，但一轉(zhuǎn)入豬肉銷(xiāo)售攤位，便覺(jué)得寒清了許多 。正對(duì)通道口有一家豬肉攤，40多歲的攤主金大姐直搖頭：“最近生意不好做啊 。去年約摸一天能賣(mài)100~200斤，今年每天零賣(mài)最多50斤 。”“去年像條肉最貴也就每斤15元，今年均勻要漲每斤3元 。”金大姐的愛(ài)人在一旁補(bǔ)充道 。
另一家攤主吳老板賣(mài)的是遂昌來(lái)的土豬肉，條肉18元/斤 。他告訴采訪人員，春節(jié)前，每天能賣(mài)兩頭半豬，是一年最好的時(shí)光，但現(xiàn)在銷(xiāo)量下降寥邕成多 。
為何近期買(mǎi)豬肉的人不多?隔壁攤位的徐大姐解釋道，除了價(jià)格上漲，春節(jié)過(guò)后大家都還在吃腌制的醬肉、咸肉等，這也是買(mǎi)鮮肉少的緣故之一 。
杭州價(jià)格網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)顯示，東山弄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬條肉價(jià)格，昨天為18元/斤，去年3月5日的價(jià)格是14元/斤，一年光陰漲了28.57% 。今年初，一家知名土豬品牌進(jìn)軍杭州時(shí)，曾做過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)明，賈伢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉攤位，均勻每天能賣(mài)掉一頭半豬(約200斤)，每斤賺1.5元，一個(gè)攤位一年能賺10萬(wàn)多元 。
一頭豬虧500元到賺580元
養(yǎng)殖：熬過(guò)來(lái)了，現(xiàn)在數(shù)錢(qián)了
“今年春節(jié)前后，我們毛豬的批發(fā)價(jià)賣(mài)每斤9.5元，去年春節(jié)前后的價(jià)格是每斤5.8元到6.2元 。”昨天，衢州市衢江區(qū)三元生豬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)張紅良告訴采訪人員 。也就是說(shuō)，短短一年光陰，毛豬的批發(fā)價(jià)漲了五六成 。
而從元宵節(jié)前后開(kāi)始，豬肉價(jià)格又開(kāi)始漲價(jià) ?！艾F(xiàn)在我們毛豬的批發(fā)價(jià)是每斤10.1元，差不多三四天光陰漲一毛錢(qián) 。”張紅良說(shuō) 。在豬肉漲價(jià)的同時(shí)，飼養(yǎng)成本則在下降 。均勻算下來(lái)，按照一頭毛豬180斤計(jì)算，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)是10.1元/斤，成本在6.8元至6.9元/斤之間，一頭豬毛利潤(rùn)超過(guò)580元 。
張紅良的合作社，豬的存欄數(shù)在5萬(wàn)頭左右，每個(gè)月有6000頭左右供應(yīng)市場(chǎng)，主要供應(yīng)浙江本地，包括杭州、臺(tái)州、金華、嘉興等地 。
【江蘇杭城豬肉價(jià)格趕超春節(jié) 比往年同時(shí)段上漲20%】豬肉價(jià)有特定的豬周期 。對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，在艱惱揖過(guò)三年艱難期后，終于迎來(lái)幸福時(shí)光 ?！皬?012年下半年到去年上半年，養(yǎng)殖戶(hù)差不多虧損了三年光陰 。最痛苦的是2014年，那時(shí)候毛豬批發(fā)價(jià)最低跌到每斤4.2元，賣(mài)頭豬要虧五六百元錢(qián) 。許多養(yǎng)殖戶(hù)虧不起，只能放棄養(yǎng)豬 ?！睆埣t良說(shuō) 。而從去年五六月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格開(kāi)始反彈，“去年8月份我們的毛豬價(jià)格最高漲到過(guò)每斤9.9元 。現(xiàn)在每斤10.1元的價(jià)格，是最近四五年來(lái)的最高價(jià)了 ?！?br />

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