【為什么雞下蛋是綠殼像鴨蛋殼呢?】蛋殼顏色取決于遺傳和產(chǎn)卵的環(huán)境 。
雞產(chǎn)蛋在草堆里，顏色接近草色；鴨產(chǎn)蛋在水邊，顏色接近水草；鵪鶉蛋位于雜草和亂石中，因此蛋殼斑雜 。
綠殼雞蛋是按有機(jī)莊園生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)在桐柏和伏牛山區(qū)采用天然放牧方式生產(chǎn)的純天然、無污染的有機(jī)食品,被譽(yù)為“雞蛋中的野人參 ?！?br />
綠皮雞蛋
綠皮雞蛋藥用價值較高，兒童吃健腦、增智，老年人吃軟化心腦血管，有偏方一試一煮熟雞蛋，三枚為一付藥，剝?nèi)サ扒鍖㈣F鍋放幾滴豆油，以不粘鍋為宜，將三枚 蛋黃整碎在油中翻炒1-2分鐘，除鍋稍涼即可食之，7天 為一療程，效果很好 。此雞有兩種，一種通體黑色，另一 種花豹顏色，產(chǎn)蛋量較高，有較好的經(jīng)濟(jì)價值 。
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