【牛肉湯和牛骨湯哪個營養(yǎng)價值更高?】口感：淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分 。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮 。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚 。營養(yǎng)價值：淮南牛肉湯高營養(yǎng)、高熱能、低糖、低脂肪 。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓 。
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