春分剛過 ， 清明節(jié)即將降臨 。不過肉蛋市場上并不是所有的品類都因節(jié)上漲 ， 雞肉和雞蛋還是比較便宜的 。
據(jù)監(jiān)測 ， 目前雞產(chǎn)品價格顯然歸落 。其中 ， 板凍雞胸肉由12.5元/公斤跌至10.0元/公斤左右 ， 部分水分含量較大的報價甚至在9.0-9.5元/公斤 ， 跌幅達到20%-26% 。這和前期各屠宰企業(yè)看好后市行情因而大肆囤貨導致時下各廠家?guī)齑娓呶挥蟹植婚_的關系 。本周全國均勻庫存72% ， 較上周大幅增長17% 。雞蛋價格也不高 ， 近期東北雞蛋均價僅為5.82元/公斤 ， 同比跌幅12.61% 。隨著清明節(jié)的降臨 ， 雞蛋需求或浮現(xiàn)暫時性增添 ， 但隨著北方中小碼雞蛋和南方雞蛋的綠澍增添 ， 集體拉動有限 ， 清明節(jié)期間集體波動不會太大 。
目前肉蛋市場當屬豬肉上漲勢頭最持久 。近期東北市場豬價普漲0.2-0.4元/公斤 ， 遼寧毛豬出欄價漲至18.6-18.8元/公斤 。由于擔憂后市 ， 養(yǎng)殖戶年前出欄了大量豬源 ， 部分生豬體重甚至僅在100公斤左右 ， 豬源深度透支 ?，F(xiàn)在貨源基本掌握在規(guī)模場手中 ， 而規(guī)模場控制出欄量 ， 按目前市場供需的情況來看 ， 短期豬價難有顯然下滑 ， 或持續(xù)呈高位顛簸態(tài)勢 。
【臨近清明節(jié)沈陽市場雞肉蛋價格持續(xù)走低】
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