糖人是一種中國傳統(tǒng)手工技藝，制作者都挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具，糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成 ， 本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色 。
【小糖人是什么?！?/strong>吹糖人有金瓜、石榴、桃子、雞狗、猴吃桃、元寶燈籠、壽星、和合二仙、漁翁釣魚；畫糖人有文人武士、寶劍、龍鳳、麒麟、鳥獸等；塑糖人有羅漢、財神、壽星、獅子、寶塔等 。賣糖人的手藝人將糖稀慢慢傾倒在石板上 ， 勾畫出各式各樣的圖案，然后附上小竹棍，凝住 。
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