【怎么蒸雞蛋不會破】
蛋殼破裂有兩個主要的原因，一個是沸水的時候丟進去雞蛋，這樣容易讓雞蛋受熱不均勻，造成破裂
另一個是煮的時間過久造成破裂，所以你在涼水的時候把蛋加進去 ， 沸騰的時間不要超過10分鐘 ， 一般6－8分鐘為好，
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蛋殼破裂有兩個主要的原因，一個是沸水的時候丟進去雞蛋，這樣容易讓雞蛋受熱不均勻，造成破裂
另一個是煮的時間過久造成破裂，所以你在涼水的時候把蛋加進去 ， 沸騰的時間不要超過10分鐘 ， 一般6－8分鐘為好，