富硒雞蛋的硒元素比普通雞蛋的硒元素含量高，是普通雞蛋的40-60倍 。富硒雞蛋是指含硒量為0.2-0.5mg/kg的雞蛋，通過(guò)在雞飼料中添加亞硒酸鈉復(fù)合劑、含硒酵母和有機(jī)硒產(chǎn)生 。配方飼料是利用天然植物有機(jī)硒及多種維生素和中草藥制成的高硒日糧 。
富硒蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別
【富硒蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別】富硒雞蛋利用健康雞體做轉(zhuǎn)化工廠，使雞在產(chǎn)蛋周期內(nèi)硒在體內(nèi)維持動(dòng)態(tài)平衡，持續(xù)地生產(chǎn)出含有硒蛋白的高硒蛋 。
由于雞蛋的蛋白質(zhì)化學(xué)組成與人體蛋白極為相似，因此轉(zhuǎn)化后的硒蛋白可以很好地被人體吸收 。
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