好吃的下飯菜有麻婆豆腐、小炒肉、干煸豆角、番茄炒蛋、干鍋菜花、地三鮮、紅燒茄子、水煮肉片、紅燒排骨、尖椒肉絲、魚香茄子、回鍋肉、可樂雞翅、毛血旺、大燴菜、肉末豇豆等 。
下米飯的菜什么好吃
紅燒排骨
第一道菜的話就是大名鼎鼎的紅燒排骨了，紅燒排骨是一道以以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料制作而成的菜肴 。其色澤非常好，而且味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅 。男女老少皆可食用 。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是非常有名的川菜，而且其烹調(diào)方法簡單，主料為：豆腐 ， 輔料為：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以) ， 調(diào)料為：豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油等，此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現(xiàn)的淋漓盡致，是廣受大家喜歡的一道下飯菜 。
【下米飯的菜什么好吃 好吃的下飯菜】小炒肉 ， 小炒肉是一道常見的特色傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜，制作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等 。烹調(diào)的主要方法是煎炸 ， 橋頭的主要風味是鼓香味 。是下一頓飯的最佳搭配
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