在鍋里加水，然后把蘋果放碗里，把碗再放鍋里 。
蘋果連皮帶核切成小塊，置溫水中煮3～5分鐘 ， 水適量就可以了，蘋果為堿性食物，內(nèi)含果膠與鞣酸 ， 具有收斂止瀉之效 。蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用 ， 從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善 。
【煮蘋果隔水煮是什么意思】煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼 ， 減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢 。
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