【竹蓀味道怎么去掉】方法如下：
用溫水泡洗，水溫不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致竹蓀的營(yíng)養(yǎng)流失 。另外在泡發(fā)竹蓀的溫水中需要加入少量的食用鹽，這樣能殺死竹蓀表面的多種細(xì)菌 。在竹蓀泡入溫水之后，最好隔三十分鐘左右就換一次水，從開始浸泡到泡好，需要換三次到四次水，竹蓀的浸泡時(shí)間應(yīng)該在兩到三個(gè)小時(shí)左右 。在給竹蓀換水的同時(shí)，要對(duì)竹蓀進(jìn)行適度的清洗，要把竹蓀上的全部臟物都清洗掉 。然后再取出來，用一個(gè)剪子，把竹蓀一端的一個(gè)小白圈剪掉，竹蓀一端的小白圈就是人們做好竹蓀之后味道不對(duì)的根源 。如果不喜歡竹蓀頂部的網(wǎng)狀物，也可以把它們?nèi)コ粼偈秤?。
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