豬扇骨燉蓮藕湯
食材明細：豬扇骨1根、蓮藕1節(jié)、生姜2塊、八角1粒、肉桂葉2片、鹽和料酒適量 。
【豬扇骨煲什么最有營養(yǎng)啊】做法：
豬扇骨剁成小塊，蓮藕浸泡清洗后切成小塊備用 。架鍋燒水，水里放入生姜片 ， 料酒一勺 。水開后將1中扇骨投入，焯水去腥，然后撈起用清水洗凈浮沫 。將砂煲注入清水 ， 放入1中蓮藕，大火燒開轉(zhuǎn)中小煨約半個鐘后，加入2中扇骨，加入調(diào)料、生姜、八角、肉桂葉，繼續(xù)小火煨約兩個鐘后，加入適量鹽起鍋 。
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