把雞蛋磕好裝湯碗里 。
2.加少量清水，加入淀粉（我們用的是媽媽家自己做的番薯粉，所以有點(diǎn)顆粒的），加少許鹽 。拌均勻 。3鍋燒熱，倒入菜油，油熱放入蛋液一半 。把鍋底勻勻鋪平 。
【重慶象神雞蛋面做法?】4.等蛋皮慢慢浮起來(lái)就證明可以翻面了 。分兩次煎 。5.煎好的雞蛋餅，6把煎好的雞蛋餅，用刀切成絲 。7鍋里放入清水，加入喜歡的調(diào)料，煮開(kāi)，撒蔥花，香氣撲鼻 。
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