【紅豆放了幾年還能吃嗎】紅豆放了幾年不能吃，因?yàn)榧t豆放的時(shí)間過長也會(huì)霉變，能產(chǎn)生真菌毒素，食用這種被真菌毒素污染的食物后可發(fā)生中毒 。毒性：真菌毒素是小分子化學(xué)物 。真菌毒素的種類較多，毒性也各不相同 。
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