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竹節(jié)蝦怎么燒

2026-03-27 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

原料：竹節(jié)蝦、百合、香菇、西芹、肉末（用量按照需要，自己取量）
做法：百合開(kāi)水抄一下去苦味、西芹也抄一下
蝦背開(kāi)縫鑲?cè)饽ㄒ怯X(jué)得麻煩可以省去）
起油鍋，等油熱后放生姜、蔥花少許（喜歡辣的可以放點(diǎn)辣椒）爆炒一下放入蝦，翻炒幾下放料酒
【竹節(jié)蝦怎么燒】放入肉末（鑲在蝦背上了就可以省去），放入調(diào)味（適合自己的口味調(diào)味），等蝦翻炒到7成熟時(shí)放入西芹和香菇，加少許高湯，炒3分鐘后把百合放入翻炒入味就可以裝盤。