【豬肝和冬瓜能一起吃嗎】材料為：冬瓜500克、豬肝100克、姜3片、鹽、油適量 。其做法為：
冬瓜去皮，洗凈切丁 。豬肝切薄片浸泡半小時(shí)，最好浸泡1到2小時(shí)，去毒素 。浸泡好的豬肝 ， 撈起沖洗干凈，放生粉、生抽油拌勻 。冬瓜加適量水、姜片，大火煮開 ， 改中火煮10分鐘 。開大火下豬肝約3分鐘 。豬肝煮熟后，下鹽調(diào)味，起鍋 。
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