不需要，葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成、酒精度(體積分?jǐn)?shù))大于等于7%的酒精飲品 。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種 。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的 。
制作方法：
從市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的葡萄 。
用清水將葡萄清洗干凈瀝干水，清洗葡萄的時(shí)候可以適當(dāng)加入一些淀粉或者鹽 。
將葡萄用手捏破 。
將捏破的葡萄放入玻璃容器中，并加入白糖 。
【葡萄酒自釀方法要加白酒泡嗎?】將玻璃容器進(jìn)行密封，剩下的事情就教給時(shí)間，等候葡萄慢慢發(fā)酵就可以咯 。
大概半個(gè)月后用細(xì)紗布將玻璃瓶中的雜質(zhì)濾出，再次密封好，等其繼續(xù)發(fā)酵一個(gè)月左右 。
發(fā)酵好的葡萄酒就可以享用咯
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