不用粽葉，可以用竹筒、白紗布、荷葉、竹葉、白菜葉子、紫菜來(lái)代替 。其中，用比較像粽葉的竹葉來(lái)包粽子比較好 。竹葉帶有竹子獨(dú)特的清香，包出來(lái)的粽子也帶有清香的氣味；只是要選大片一點(diǎn)的竹葉，或者用三片竹葉來(lái)包，具體包法和粽葉一樣 。
【不用粽葉怎么做粽子 沒(méi)有粽葉包粽子的方法】
不用粽葉怎么做粽子
粽葉是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古稱(chēng)“角黍”“筒粽” ， 由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成 。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主 。沒(méi)有粽葉的話(huà)，可以用上述方法來(lái)解決 。
用白紗布來(lái)包粽子的話(huà) ， 可以將紗布用棉線(xiàn)縫制成三角形口袋，糯米浸泡8小時(shí)以上，淘洗干凈之后瀝干水分;將泡好的糯米裝在縫好的三角口袋里，一邊裝一邊壓實(shí)，不要裝得太滿(mǎn);最后 ， 用棉線(xiàn)將袋子口綁緊 ， 放入高壓鍋加水沒(méi)煮30分鐘；煮好的粽子放涼，，準(zhǔn)備一根棉線(xiàn)，清洗干凈，把晾涼的粽子切割成小片 。
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