涼拌折耳根是一道菜品，制作原料主要為新鮮折耳根 。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼 ， 越嚼越香 。
原料:折耳根150g 。
調料:涼拌汁1湯匙，藤椒油1/2湯匙，辣椒油2湯匙 ， 蒜2瓣，香蔥2棵，鹽適量 。
步驟:
1、將折耳根的老根、須掐去 ， 洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分 ， 用手掐成小段待用;
2、香蔥和蒜切成末;
3、辣椒油、蔥蒜末、涼拌汁、藤椒油和適量的鹽拌勻調成料汁 。
4、將調好的料汁倒入裝有折耳根的容器，拌勻即可食用 。
【涼拌折耳根怎么做好吃】技巧:如果家里沒有涼拌汁，可以用生抽，醋，白糖 ， 香油按照自己的口味調制 。折耳根性寒涼，虛寒的人要少吃 。
推薦閱讀
- 榮耀Magic2配置全曝光了，重量235g，比華為Matex3輕1g，折疊后厚度
- 發(fā)的筆畫順序怎么寫
- 低頭折節(jié)什么意思 低頭折節(jié)的意思
- 打折800買的手機是正品嗎
- 薄豆腐的8種家常做法?
- 衣服如何折疊不會皺
- 涼拌海帶絲怎么做不腥 如何去除海帶絲的腥味
- 美團折扣商品怎么取消
- 企叮咚1折是真的嗎
- 腐竹涼拌用不用焯水 涼拌腐竹要焯水嗎