枸杞是茄科類植物，在中國(guó)最有名的是寧夏枸杞，而除了寧夏地區(qū)外其他地區(qū)的枸杞多為中華枸杞或者中華枸杞變種，枸杞主要成分有甜菜堿、阿托品、天仙子胺、枸杞多糖、枸杞色素等 ， 枸杞具有解熱止咳、增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)肝滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)虛益精、清熱明目等功效，枸杞子性甘平、枸杞葉性苦甘，枸杞性涼 。
枸杞具有滋補(bǔ)肝腎作用 。許多人拿出自家存放長(zhǎng)時(shí)間的枸杞，會(huì)發(fā)現(xiàn)枸杞已經(jīng)變黑、發(fā)黏 。枸杞如果只是表面發(fā)黑，那么枸杞不是壞了，掰開(kāi)枸杞，觀察里面的子的顏色，枸杞如果里面不黑，那么枸杞就不是壞的，就可以吃的 。
【枸杞子發(fā)黑還能吃嗎】枸杞變黑是可以吃的，枸杞長(zhǎng)時(shí)間存放后，枸杞表面會(huì)受潮，所以枸杞表面會(huì)發(fā)黏、發(fā)黑 。一般枸杞里面是不會(huì)受影響的，吃的時(shí)候去除掉表層黑色物質(zhì)就可以繼續(xù)食用了 。
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