1、口嚼：取新鮮鐵皮石斛葉若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可 。
2、煎湯：近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎 ， 應(yīng)劈開先煎，得真味”，每天用鮮鐵皮石斛5-10克，加水煎30分鐘后喝湯，此法也可延伸用鐵皮石斛葉長時間泡茶飲 。
3、入膳：藥補不如食補，可用鐵皮石斛葉煮粥、做羹、入菜也可調(diào)養(yǎng)身體 。
4、炒制成茶：以現(xiàn)代炒茶工藝制成石斛葉茶 ， 開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據(jù)自己口味增減 。
【鐵皮石斛葉子怎么吃】 5、磨粉：將石斛葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時加入 ， 使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效 。
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