1、西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面它能加速酒精從尿液中排出避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面西瓜汁本身也具有清熱去火的功效，因此西瓜汁能幫助身體降溫 。飲用的時候加入少量食鹽還有助于穩(wěn)定情緒 。
2、新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度達(dá)到解酒目的 。
同時其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀 。如果在飲酒前吃葡萄還能有效預(yù)防醉酒 。
【一斤白酒如何醒酒?】 3、蜂蜜水
喝點蜂蜜水就能有效地減輕酒后的癥狀 。研究指出：這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖可以促進(jìn)酒精的分解吸收、減輕癥狀 。
4、西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊的果糖能促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品 。實驗證實：喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好 。一次飲用300ml以上能使酒后頭暈感逐漸消失 。飲用前若加入少量食鹽還有助于穩(wěn)定情緒 。
5、香蕉
飲酒后感到心悸、胸悶時立即吃1 3根香蕉能增加血糖濃度使酒精在血液中的濃度降低達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、胸口郁悶 。
6、柚子
李時珍的《本草綱目》記載：柚子能夠解酒 。實驗發(fā)現(xiàn)：將柚肉切丁沾白糖吃更是對酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效 。
7、豆腐解酒法
豆腐具有能快速排出身體內(nèi)乙醇的作用，飲酒多時吃一個以豆腐為原料的菜可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出 。
8、芹菜汁
酒后胃腸不適時喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素能有效解酒 。如果胃腸功能較弱則在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防 。此外喝芹菜汁還能有效酒后顏面發(fā)紅癥狀 。
9、酸奶
蒙古人多豪飲酸奶正是他們的解酒秘方 。一旦酒喝多了便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜延緩酒精吸收 。由于酸奶中的鈣含量十分豐富，因此對緩解酒后煩躁的癥狀尤其有效 。
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