1、肉餡兒，白糖，鹽，少許白酒，辣椒粉，花椒粉 。
【玉米腸的家常做法】2、加一個雞蛋，調味料根據(jù)自己喜歡的口味放 。
3、調好的肉餡，泡好的燕麥，水果玉米粒 。
4、把調好的肉餡和燕麥一起打成肉泥，一定是特別細膩的肉泥 。
5、和玉米粒一起順著一個放心攪拌，再放少許淀粉 。
6、然后開始用灌腸器往腸衣里灌 。
7、蒸一會兒，腸衣變色變硬就可以了，不用完全熟，放冰箱冷凍，吃的時候提前拿出來，煎炸烤都行 。
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