1、大約放120克到130克鹽就夠了 。如果口味重 ， 可以適當(dāng)多添加一點(diǎn) 。
【十斤香腸放多少鹽】2、豬前腿肉(灌香腸用的肉最好是豬前腿 ， 這部份的肉比較嫩 ， 肥瘦也合適)、鹽、花椒末(將花椒粒炒熟碾碎)、白糖、五香粉、白酒、料酒 ， 四川的朋友喜歡辣的 ， 可以加入干紅辣椒末 。
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