【蝦皮的鈣容易吸收嗎】雖然蝦皮的含鈣量較高，但是人體對(duì)它的吸收率卻不太理想 ， 這主要是因?yàn)槲r皮太硬 ， 難以咀嚼，到胃里經(jīng)過(guò)胃酸的作用后，也就只能溶解一小部分，多數(shù)蝦皮的鈣質(zhì)都是與食物殘?jiān)煌懦鲶w外的 。
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