【燕窩熬化了還有營養(yǎng)嗎】
有的，燕窩是水溶型蛋白 ， 當(dāng)溫度超過80℃就會開始溶化 。
煮化了的燕窩依然有營養(yǎng) ， 可以吃，也容易吸收 。
如果要有口感的話，建議以后燉煮時間可以縮短一點
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