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西湖龍井屬于綠茶嗎

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西湖龍井屬于綠茶嗎


西湖龍井屬于綠茶 。西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山 ， 并因此得名 。西湖龍井茶外形扁平挺秀 ， 色澤綠翠 ， 內(nèi)質(zhì)清香味醇 ， 泡在杯中 ， 芽葉色綠 。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著 。
西湖龍井屬于綠茶嗎


產(chǎn)地環(huán)境
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中 。這里氣候溫和 ， 雨量充沛 ， 光照漫射 。土壤微酸 ， 土層深厚 ， 排水性好 。林木茂盛 ， 溪潤常流 。年平均氣溫16℃ ， 年降水量在1500毫米左右 ， 優(yōu)越的自然條件 ， 有利于茶樹的生長發(fā)育 ， 茶芽不停萌發(fā) ， 采摘時(shí)間長 ， 全年可采30批左右 ， 幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的 。
西湖龍井屬于綠茶嗎


西湖龍井的沖泡方法
水溫：85-95℃沸水 ， 切不可用即開開水 ， 沖泡之前 ， 最好涼湯 ， 即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡 。
茶量：3g/杯 。
用水：純凈水或山泉水 。
器具：陶瓷、玻璃茶具皆可 。
西湖龍井屬于綠茶嗎


【西湖龍井屬于綠茶嗎】沖泡方法：用開水溫過杯 ， 倒出水 ， 再投放茶葉 ， 然后 ， 倒五分之一開水 ， 浸潤 ， 搖香30秒左右 ， 再用懸壺高沖法注下七分滿之開水 ， 35秒之后 ， 即可飲用 。

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