1、五花肉切方條塊，用生粉和料酒腌制備用 。大蒜切兩半、小蔥切小段、青蘿卜也切成方條；
2、鍋中放油，六成熱時(shí)倒入肉條和姜絲，煸制變色后放青蘿卜條；
3、放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火燜，中間翻兩次然后轉(zhuǎn)小火燉幾分鐘；
【青蘿卜怎樣燜制好吃啊?】4、開(kāi)蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段 。
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