一、紫蘇吃法
1、涼拌：食用紫蘇常見的吃法就是涼拌，通常要先葉子采集下來，清洗干凈后焯水，之后用涼水浸泡2-3分鐘時(shí)間 。之后把蒜炒香并適當(dāng)加一些鹽，最后把處理好的葉子放進(jìn)蒜中 ， 攪拌攪拌就可以吃了 。
2、燜鴨：要先把紫蘇焯水，之后把鴨肉準(zhǔn)備好 。在鍋中把鴨肉給炒到變色，之后加上白糖、料酒和生抽 。攪拌一小會(huì)后就可以加紫蘇葉子了，最后再加適量的水，只要水能沒過鴨肉就好，加水之后慢慢的熬制，在快熟之后加上部分鹽就行 。
3、其他吃法：關(guān)于紫蘇的吃法其實(shí)有很多種 ， 可以將其用來炒田螺、炒羊肉或者是用來燒魚都可以 。也可以在燒好菜上，擺上一些紫蘇葉子 ， 不但味道優(yōu)美還很美觀 。另外，我國(guó)的一些地區(qū)也會(huì)將其作成茶 。
二、紫蘇子吃法
【紫蘇怎么吃】紫蘇子的吃法并不算很多，因?yàn)樗鼘儆谑亲咸K的種子，是相對(duì)普遍的藥材，食用一般是生吃，也可以熟食 。有著很不錯(cuò)醫(yī)療作用，它能很好的改善咳嗽以及風(fēng)寒 ， 或者是魚蟹毒引起的不舒服癥狀 。
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