1、山西刀削面：山西特色傳統(tǒng)面食，因其風(fēng)味獨特 ， 馳名中外 。刀削面全憑刀削，因此得名，用刀削出的面葉，中厚邊?。?棱鋒分明，形似柳葉 。
2、老北京炸醬面：一道傳統(tǒng)的中式面食，由菜碼、炸醬拌面條而成 ， 流行于北京 、河北，天津等地 。成品的老北京炸醬面具有增強抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用 。
【中國特色面點小吃有那些】3、四川擔(dān)擔(dān)面：是一道由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成的川菜，是“中國十大面條”之一，著名的成都小吃 。
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