能夠解酒的東西其實(shí)還是挺多的，除了瓜果蔬菜，很多都是廚房調(diào)料，可以根據(jù)情況選用 。
1.綠豆、紅小豆、黑豆，有條件的可以加些甘草，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒癥狀 。
2.酸棗、葛花根一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用 。
3.吃梨或擠梨汁飲服 。
4.鮮荸薺榨汁或食用荸薺泥，也有解酒保肝的功效 。
5.白蘿卜汁或生吃白蘿卜，功效同上 。
6.鮮橙汁或食用鮮橙，效果同上 。
7.鮮桑葚汁，功效同上 。
【酒喝多了該怎么解酒?】8.丁香煮水溫飲，功效同上 。
9.酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐 。酒后嘔吐嚴(yán)重者，可用生姜、紅糖煮水喝，效果很好 。
10.拐棗，有些地區(qū)也叫它萬壽果，用它煮水解酒的效果一流 。拐棗含有大菌的葡萄糖、蘋果酸鈣，有較強(qiáng)的利尿作用，能促進(jìn)乙醇的分解和排出，顯著降低乙醇在血液中的濃度，并能消除乙醇在體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，阻止過氧化酯質(zhì)的形成，從而減輕乙醇對(duì)肝組織的損傷，避免酒精中毒導(dǎo)致各種代謝異常 。拐棗還能消化人體過多脂肪，可以減肥 。
11.菘菜子研末，沖水喝掉，解酒保肝，對(duì)酒醉不醒者奇效 。
12.葛花煮水代茶，解酒止逆，解宿醉頭痛，對(duì)大量飲酒造成的手顫和酒后腹瀉也有一定功效 。
13.高良姜煮水，主要是止嘔 。
14.新鮮白茅根煮水，止嘔、止咳，防止胃出血 。
15.淡竹葉泡水，治酒醉后身熱煩渴 。
其余，如酸梅、白菜、甘蔗、濃米湯等，也都有解酒的功效 。
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