【您吃蘋果時(shí)，連果皮一塊吃嗎?】蘋果、梨等水果，其單位質(zhì)量果皮中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往比果肉還多，因此吃蘋果和梨時(shí)最好帶皮吃 。不過(guò)吃水果之前一定要先洗干凈！
1蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化 。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位 。蘋果皮的抗氧化作用較其他水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力 。
2橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，能做出許多美味 。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多 。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神 。
3西瓜皮清熱解暑
西瓜皮性涼，味甘 。清暑解熱，止渴，利小便 。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡 。
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