山東一家養(yǎng)豬專業(yè)合作社的社員在接受采訪人員電話采訪時(shí)也表示，去年下半年剛緩過來，雖然現(xiàn)在豬價(jià)看漲，但他們并不準(zhǔn)備大規(guī)模補(bǔ)欄 。
江蘇省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局局長宋曉春此前在接受媒體采訪時(shí)透露，目前江蘇省多數(shù)是規(guī)模養(yǎng)殖戶，信息更靈，對(duì)市場行情的預(yù)料相對(duì)正確許多，不會(huì)盲目跟風(fēng) 。
能手預(yù)料
多種因素將制約肉價(jià)潞傍攀高
那么，生豬供應(yīng)偏緊，加之養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄異常謹(jǐn)慎，是否會(huì)使得豬肉價(jià)格長期處于高位呢?
姬光欣以為，“后面幾年生豬價(jià)格都將很難超越2011年的水平 ?！?br />
消費(fèi)層面缺乏利好支撐將成為抑制豬肉價(jià)格持續(xù)走高的重要緣故 。二十世紀(jì)八九十年代，豬肉曾在中國人整個(gè)肉類消費(fèi)中占比達(dá)80%以上，此后，這一數(shù)據(jù)就開始呈逐年下降趨勢 。2012年以后，這一數(shù)據(jù)基本維持在60%左右 。與此同時(shí)，健康飲食觀念的加強(qiáng)，也使得牛羊肉、雞肉、魚蝦等肉品的消費(fèi)呈不斷上升趨勢 。
姬光欣還指出，擁有肉類進(jìn)口資質(zhì)的企業(yè)的增多，也使得低價(jià)的進(jìn)口肉對(duì)市場形成沖擊 。而且，鑒于豬肉價(jià)格是CPI的重要影響因子，當(dāng)豬肉價(jià)格持續(xù)高位時(shí)，政府必將通過加大進(jìn)口、放收儲(chǔ)等來間接調(diào)節(jié)市場價(jià)格 。
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