【中國的茶有幾種香味】不同的茶類內(nèi)含物質(zhì)不同 ， 茶的滋味也不同 。如綠茶的滋味，基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合 。制茶正常的滋味 ， 入口有微苦澀感，很快轉(zhuǎn)為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收斂性、回味爽快回甘 。以濃、醇、鮮、甜為好，淡、苦、粗、澀為差，忌異味、變味 。
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