一、不建議食用
大麗花的根是一種變異的根系，所以它膨大，外形有點像食物當中的地瓜 ， 所以它還有一個別名叫地瓜花 。那作為菊科的一種球根花卉 ， 它的根其實是可以吃的，但是不建議大家去隨意的吃它的根 。
二、觀賞作用
【大麗花的根可以吃嗎】作為我們平常栽培的大麗花來說，主要是以觀賞為目的的栽培，土壤栽培環(huán)境使用的肥料藥劑等等，不是以食用為目的的 ， 所以標準會有差異 。那如果沒有搞清楚栽培環(huán)境 ， 直接取食它的球根的話 ， 有可能會造成一些不良的反應這個需要大家注意 。
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