1、腎臟疾病患者忌食；蘑菇中因鉀離子無法由嚴(yán)重?fù)p壞的腎臟排出，會引起“高鉀血癥”，食用口蘑有可能會加重他們的病情，不利于病情的控制；
2、鵪鶉肉與蘑菇相克 。鵪鶉亦含多種酶和激素，二者合食必有引發(fā)疾病的物質(zhì)產(chǎn)生 。如作用于血管的物質(zhì)，使燥熱下行，引起痔瘡發(fā)作；
【口菇禁忌有哪些】3、應(yīng)該盡量避免與味精一起食用，口蘑和味精一起吃，反而會失去口蘑的鮮味 。
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