香檳是法國香檳區(qū)用特殊工藝釀造的汽泡灑，其特殊性分年份和非年份香檳工藝上除普通葡萄酒的工藝外，另還有其復(fù)雜性工藝:轉(zhuǎn)瓶，換塞，填充，糖化等，香檳也稱為特制型葡萄酒
雞尾酒則是由一種基灑或二種以上基灑混合果汁或其它香料調(diào)制而成的混合型飲品
香檳的有獨立型品牌不是所有汽泡酒都是香檳
【香檳和雞尾酒區(qū)別?】而雞尾酒不是品牌而是大家休閑娛樂中用不同基灑調(diào)制的飲品，是沒有國界之分的，任何國家任何地區(qū)都可以創(chuàng)意雞尾酒
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