核桃是堿性食物 ， 大部分的堅(jiān)果類食品都是堿性 。
核桃 ， 又稱胡桃、羌桃 ， 是胡桃科植物 ， 一般高達(dá)3-5米 ， 樹皮灰白色 ， 淺縱裂 。果實(shí)呈橢圓形 ， 直徑約5厘米 ， 灰綠色 。內(nèi)部堅(jiān)果呈橢圓形 ， 黃褐色 ， 表面有不規(guī)則槽紋 。果核稍具皺曲 ， 有2條縱棱 ， 頂端具短尖頭 。花期為5月 ， 果期為10月 。我國(guó)大部分地區(qū)都有分布 ， 內(nèi)蒙古、浙江、福建等省區(qū)有少量引種或栽培 。核桃喜光、耐寒 ， 抗旱、抗病能力強(qiáng) ， 適應(yīng)多種土壤生長(zhǎng) 。
【核桃是酸性還是堿性 核桃是酸性還是堿性的】核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)元素 ， 有補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)腦功能的功效 。經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用 ， 可以令皮膚滋潤(rùn)光滑 ， 富有彈性 。
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