面包糠主要是用來沾在油炸食品的表面，比如：豬排、牛排、里脊等，裹上面糊或者雞蛋液后再沾上一層面包糠，這樣再去炸可以讓食品保持外焦里嫩，美味可口 。
面包糠怎么用
面包糠是一種使用十分廣泛的食品添加附料，由面粉等原料一起放入專用機(jī)器打碎烘干而成 。
【面包糠怎么用】食品裹上面包糠可以起到緩解食品被炸焦的作用，使油炸食品更加香甜酥脆 。
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