準(zhǔn)備500g生姜 ， 洗干凈后切成薄片 ， 再用清水清洗兩遍 ， 目的是去除姜的辛辣味 ， 然后控干水分 ， 加入400g白糖 ， 把糖與姜片拌勻 ， 腌制五個(gè)小時(shí)以上備用 。將腌好的姜片倒入鍋中 ， 開中火不停翻炒 ， 至鍋邊有白色糖粒時(shí)關(guān)火即可 。
糖姜片的制作方法【糖姜片的制作方法】
姜是一種食物 ， 也是一種藥材 ， 可以去除人體內(nèi)的濕氣 ， 提高食欲 ， 防止中暑 。
糖姜片的主要原材料是生姜和白糖 ， 甜中帶辣、風(fēng)味獨(dú)特 ， 能夠起到止痛、驅(qū)寒、暖胃的作用 。
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