為了避免菌液過酸 ， 刺激腸胃 ， 甚至引起并發(fā)性的酸中毒 ， 可以用冷開水沖稀紅茶菌飲用 ， 但不要用冰凍水 。培養(yǎng)后的紅茶菌建議隨倒隨喝 ， 不應(yīng)裝入瓶內(nèi)或冷藏在冰箱中 ， 這樣可以保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性 。
紅茶菌的正確喝法
紅茶菌又名“海寶”、“胃寶” ， 是用糖、茶、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對人體有益的物質(zhì) ， 其本身的酸度可以抑制有害細(xì)菌的生長 ， 適量攝入對人身體健康是有益的 。
個(gè)人體質(zhì)不同適合攝入的量也不同 ， 建議每天飲用一次或兩次即可 。飲用時(shí)可以加入2倍的涼開水沖淡飲之 ， 使菌液甜酸可口 。
【紅茶菌的正確喝法】紅茶菌是一種有著悠久歷史的民間傳統(tǒng)酸性飲料 ， 它的產(chǎn)生可以追溯到我國古代的秦朝 。
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