【寒羊與寒羊串的區(qū)別】寒羊是我國的地方優(yōu)良羊品種，屬蒙古羊的亞系，一般稱作小尾寒羊；而寒羊串有兩種含義 ， 一指寒羊與杜泊綿羊雜交的品種，二指由該動物加工而成的肉串 。
小尾寒羊原與大尾寒羊統(tǒng)稱“寒羊，混為一個品種，兩個類型 。1981年8月由《中國綿羊種志和圖譜》編寫組在我縣考察后確定了獨立的名稱，即“小尾寒羊 ， 以山東省嘉祥縣為中心” 。該羊早熟，常年發(fā)情，多胎高產(chǎn)，生長發(fā)育快，個體大，屠宰率高，肉毛質(zhì)地優(yōu)良，經(jīng)濟效益好，深受群眾歡迎 ， 適應(yīng)商品經(jīng)濟發(fā)展的需要，是農(nóng)民致富的好品種 。
小尾寒羊主產(chǎn)于汶上，由本地大綿羊和新疆細毛羊雜交育成，是全國綿羊優(yōu)良品種之一 。耐粗飼 ， 生存適應(yīng)性強，特別是繁殖力旺盛，一般2年可生3胎，每胎3—4只 ， 多的可達7—8只 。此外，它還具有生長快、屠宰率高的特點 。小尾寒羊是皮肉兼用型羊種，其皮板輕柔結(jié)實，毛色光亮，毛質(zhì)細軟，自然花型美觀大方，是良好的制皮原料 。
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