【綠豆霉了還可以吃嗎】
綠豆如果受潮的話(huà)就很容易發(fā)霉，發(fā)霉的綠豆千萬(wàn)不要吃，綠豆發(fā)霉了會(huì)產(chǎn)生致癌的物質(zhì)，吃了對(duì)身體是有害的，所以如果是去年的綠豆可以看一下有沒(méi)有發(fā)霉，聞一下有沒(méi)有霉味 ， 如果沒(méi)有異常情況那就可以放心食用 。買(mǎi)回來(lái)的綠豆先放冰箱冷凍一周后再拿出來(lái)，一般不會(huì)生蟲(chóng) 。冰凍防蟲(chóng)法很不錯(cuò)的 。家家戶(hù)戶(hù)有冰箱，就趕緊利用起來(lái)，紅豆綠豆冰凍起來(lái)都是好豆 。將容易生蟲(chóng)的紅豆和綠豆 ， 放入一個(gè)保鮮袋中扎上口，放入冰箱冷凍層放好保鮮，不管過(guò)多久都不會(huì)生蟲(chóng)，而且再次拿出來(lái)煮時(shí)熟的更快 。
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