蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物 ?？蒲谐晒砻鳎刻斐砸粋€蘋果可以有效預防癌癥 。熟吃蘋果可以保養(yǎng)胃腸、止瀉 。熟吃蘋果：除部分維生素丟失外 ， 蘋果中大部分營養(yǎng)成分均可保留 。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果 。腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃 。
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