液體的沸點跟外部壓強有關,當壓強增大時,沸點就升高;壓強減小時,沸點就降低 。在相同的大氣壓下,不同種類液體的沸點亦不相同,這是因為飽和汽壓和液體種類有關,標準大氣壓下水的沸點是100度 。

沸點定義
當液體沸騰時,在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等,氣泡才有可能長大并上升,所以,沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強時的溫度 。不同液體的沸點是不同的 , 沸點隨外界壓力變化而改變,壓力低,沸點也低 。

不同液體沸點不同
【沸點與什么有關 沸點高低與什么有關】就算處于同一大氣壓下,不同液體的沸點也都是不同的 , 這是因為飽和汽壓和液體種類有關 , 在一定的溫度下 , 各種液體的飽和汽壓亦一定 。液體中若含有雜質,則對液體的沸點亦有影響 。液體中含有溶質后它的沸點要比純凈的液體高,這是由于存在溶質后 , 液體分子之間的引力增加了,液體不易汽化,飽和汽壓也較小 。要使飽和汽壓與大氣壓相同,必須提高沸點 。
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