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蒸饅頭的時(shí)間要多長(zhǎng)合適

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

蒸饅頭20分鐘左右即可。
材料：面粉適量、酵母適量、水適量。
制作步驟：
1、酵母加溫水泡5分鐘；
2、面粉加酵母水用筷子攪成絮狀；
3、揉成面團(tuán)；
4、面盆蓋上蓋子發(fā)酵至2倍大；
5、發(fā)酵好的面團(tuán)揉一下分成小面團(tuán)；
6、小面團(tuán)揉成小饅頭坯子，醒10分鐘；
7、饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋；
【蒸饅頭的時(shí)間要多長(zhǎng)合適】8、水開后蒸15分鐘，關(guān)火，過5分鐘開鍋取出即可。